;)
;)
;)
;)
;)
;)
Uppdaterad 20 maj
Program för Sörmländsk rabarberfestival
21-29 maj 2011
Lördag 21 maj
Rabarbermarknad på rådhustorget i Mariefred
Tid: 10.00 - 15.00
Bondens Egen Marknad.
På rådhustorget i Mariefred samlas Sörmlands rabarberodlare och förädlare får årets första primörmarknad. Här kommer finnas rabarber som färskt, förädlat och säker kommer det finnas plantor.
SLOW FOOD Sörmland på torget!
Slow Food Sörmland genomför en "Smakverkstad" under torgdagen under temat " Lika, lika, men olika" . Mellan kl 11.00 - 13.00 kan du pröva olika sorters rabarber och lära dig lite om odling och så.....
Väg 223 - En SMAK av rabarber.....
Följ Väg 223 när den slingrar sig fram genom det vårfagra landskapet. Stanna till hos någon av de tre företagen som har öppet under festivalen. Du kan äta gott av rabarber och även hitta broderade handduker, betongfat mm ( se öppentider under under "Rabarber på restaurang/kafé/butik")
Öppen gård Ändebols gård
(läs mer nedan)
Söndag 22 maj
Friluftsgudstjänst
Klockan 14:00 är ni välkomna till rabarberlandet vid Näsby där vi håller friluftsgudstjänst med sång och musik, under bar himmel vid fint väder ,men skulle det mot förmodan regna så placerar vi oss i tältet. Efteråt njuter vi av utsikten och den medhavda matsäcken. Hjärtligt välkomna. Bosse och Karin .
Har ni några frågor ring Bosse 0702610321
Glöm inte Kaffekorgen!!
Rabarberfest med Finesserna
Nu kan du lära dig mer om att förädla rabarber av vår egen Rabarberdrottning Monika Naess, Finesserna. Hon förädlar årligen över 1 ton rabarber till olika godsaker. Du får under hennes kunniga ledning prova på att i koppargryta förädla rabarber till en rad olika produkter. Det blir lite teori, en massa praktik och resultatet tar du med dig hem.
Anmälan dig till Monika: 070 313 15 73
Plats: Flinkesta, Blacksta socken. Kursavgift: 300 kr. (250 kr för medlem i Slow Food)
Tid: 14.00 - 17.00
Öppen gård Ändebols gård
(läs mer nedan)
Tisdag 24 maj
Träffa sörmländska vinnaren i tävlingen ”Den lokala kocken” Claus Jarding på plats i matsalen för att svara på frågor om rabarber och mat.
Plats: Nyköpings Hotel och Restaurangskola (se vägbeskrivning)
Tid: 11.00 - 13.00
Onsdag 25 maj
Eleverna i årskurs 3 kommer att visa och sälja sina egen-komponerade rabarberdesserter i skolans foajé.
Plats: Nyköpings Hotel och Restaurangskola (se vägbeskrivning)
Tid: 11.30 - 13.00
Torsdag 26 maj
Rabarberättarafton©
Kom och skapa berättartradition – låt oss återskapa den! Reglerna är att ”alla ska lyssna – alla ska få tala”. Berätta en historia, sann eller diktad, eller läs en text ur en bok som berört dig. Var och en får sex minuter att berätta en historia. Anmälan senast 24 maj. Pris 80:- inklusive soppa och macka.
Plats: Ändebols gård (se vägbeskrivning)
Tid: 19.00 - 21.00
Pris: 80 kr/ person
Anmälan till: Katarina Molitor
molitor@telia.com
070- 687 15 00
Fredagen 27 maj
Rabarberverkstad
Solmyra Smakfullt inbjuder till en matlagningsaktivitet med rabarber i focus. Under lättsamma former lagas gemensamt en middag med flera inslag av rabarber under ledning av Jonas Hammar
Kvällen avslutas med att äta middagen vi tidigare lagat.
Plats: Vadsbro-Blacksta Föreningsgård (se vägbeskrivning)
Tid: 15.00
Pris: 300 kr/ person
Anmälan till: Jonas Hammar
070-6869241
Lördag 28 maj
Rabarbermarknad på Torget i Nyköping
Tid: 10.00 - 15.00
Bondens Egen Marknad
På Smörtorget i Nyköping samlas odlare och förädlare till årets första primörmarknad. Här kommer finnas rabarber som färskt, förädlat och säker kommer det finnas plantor. Färskt bröd mm
SLOW FOOD Sörmland på torget!
Slow Food Sörmland genomför en "Smakverkstad" under torgdagen under temat " Lika, lika, men olika" . Mellan kl 11.00 - 13.00 kan du pröva olika sorters rabarber och lära dig lite om odling och så...
Rabarberrådgivning (och andra råd)
En av Sveriges mest erfarna rådgivare i ekologisk trädgårdsodling, Elisabeth Ögren, svarar på frågor. Hon svarar på alla frågor, även de som inte råkar beröra rabarber!!
Tid: 10.00 - 13.00
Konst på åsen
Konst på åsen. 18 sörmländska konstnärer visar sin konst i naturreservatet Jägernåsen, Vernissage lördag kl. 15.00 med musikperformance av kören ”Det låter som musik”.
0150-71117, 0708-970133 eller 070-6462177
Plats: Sörtorp (se vägbeskrivning)
Tid: 15.00
Smaka på rabarber
Jonas Hammar, f.d. kock på Wreta Gestgifveri, numera Solmyra Catering samt landshövdingens egen kock, bjuder på smakbitar av rabarber
Plats: Ändebols gård (se vägbeskrivning)
Tid: 12.00 - 15.00
Rabarberfestival på Julita gård
Öppettider 11.00-16.00.
Följ med på trädgårdsmästarens guidade visning av Julitas rabarbersamling, som omfattar hela 70 olika sorters rabarber. Hur använde man rabarber förr? När blev rabarber en vanlig växt i köksträdgården? När började man använda rabarber i matlagningen och hur odlar man rabarber?
Visning kl 13.30. Start vid rabarbersamlingen.
I samband med visningen finns också rabarberplantor till försäljning.
11.30-12.30 föredraget ” Allmoge, jugend och nationalromantik – Arthur Bäckströms Skansenstugor i nytt ljus” av Johan Knutsson, professor i möbelkultur vid Carl Malmsten Furniture Studies, Linköpings universitet och Gunilla Hising Bohm, Nordiska museets expert på Julitas skansenstugor. Samling utanför Skansenmuseet huvudentré.
Visningar av stora huset samt temavisningen Herrskap och tjänstefolk. Den senare ger en inblick i tjänstefolkets liv på Julita under första delen av 1900-talet.
Öppen gård Sörtorp
Öppet mellan 12.00 - 17.00
Läs mer nedan!
Öppen odling vid Näsby, Vadsbro
Öppet mellan 11.00 - 15.00
Läs mer nedan!
Söndagen 29 maj
Baka Sörmlands godaste rabarberpaj! Rabarberpajtävling med fina priser på Yxtaholms slott. Rabarbercafé med en välfylld buffé (alla deltagare i tävlingen fikar gratis), tipspromenad och försäljning av rabarberprodukter.
Inlämning av tävlingsbidrag kl 14.00-15.30.
Vinnaren koras kl. 16.00.
Tid: 13.30 - 16.30
Öppengård Sörtorp
Öppet mellan 12.00 - 17.00
Läs mer nedan!
Rabarberfest med Äkta Sylt på Cajsa Warg
Nu får du möjlighet att möta rabarberfestivalen på Cajsa Warg mitt i stora staden. Det blir en riktigt förädlingsövning med rabarbern i centrum. Du får lära om att förädla rabarber av två skickliga förädlare, Monika Naess och Carina Dalunde. Du får under deras kunniga ledning prova på att förädla rabarber till en rad olika produkter. Det blir lite teori, en massa praktik och resultatet tar du med dig hem.
Anmälan dig till
Plats: Cajsa Warg, St Eriksplan Stockholm
Kursavgift: 450 kr. (350 kr för medlemmar i Syltklubben ÄKTA SYLT)
Tid: 14.00 - 17.00
Anmälan till: Monika Naess 070-313 15 73
Rabarberfestival på Julita gård
Öppettider 11.00-16.00.
Följ med på trädgårdsmästarens guidade visning av Julitas rabarbersamling, som omfattar hela 70 olika sorters rabarber. Hur använde man rabarber förr? När blev rabarber en vanlig växt i köksträdgården? När började man använda rabarber i matlagningen och hur odlar man rabarber?
Visning kl 13.30. Start vid rabarbersamlingen.
I samband med visningen finns också rabarberplantor till försäljning.
Visningar av stora huset samt temavisningen Herrskap och tjänstefolk. Den senare ger en inblick i tjänstefolkets liv på Julita under första delen av 1900-talet.
Öppna gårdar
Öppen Gård på Ändebols gård, Bettna.
21-22 maj.
Gårdsbutiken öppnar för året med tomat- och gurkpremiär samt rabarberfika.
Många spännande och goda rababerprodukter att köpa.
Chokladconnaiseur Victoria Barrsäter bjuder på smått & gott under hela lördag 21 maj och berättar om trenden rawchoklad & hälsa.
Konstutställning av Maj-Britt Embe Hansson på övervåningen.
Tipspromenad i det gröna.
Visning av djur och växthus.
NYHET: Rabarberättarafton© 26 maj kl. 19.00-21.00. Kom och skapa berättartradition – låt oss återskapa den! Reglerna är att ”alla ska lyssna – alla ska få tala”. Berätta en historia, sann eller diktad, eller läs en text ur en bok som berört dig. Var och en får sex minuter att berätta en historia. Anmälan senast 24 maj. Pris 80:- inklusive soppa och macka.
28 maj
kl. 12-15: Jonas Hammar, f.d. kock på Wreta Gestgifveri, numera Solmyra Catering samt landshövdingens egen kock, bjuder på smakbitar av rabarber.
Öppen odling vid Näsby, Vadsbro
Lördag den 28 maj
Mellan klockan 11:00 och15:00 håller vi öppet i rabarberlandet för dej som är nyfiken på att se hur rabarbern växer . Ni kan handla färska rabarber , plantor eller förädlade rabarber som saft och marmelader från Finesserna. Ni kan också köpa kaffe eller te med rabarberrikt tilltugg.
Medverkan av Flens ornitologiska förening, passa på och se och hör om en av de bästa fågellokalerna i området, kikare och ornitolog finns på plats, välkomna.
Hjärtligt välkomna / Bosse och Karin .
Har ni några frågor ring Bosse 070261032
Öppen gård på Sörtorp, utanför Katrineholm:
28-29 maj kl. 12-17
Välkommen till Sörtorp – KRAVs vagga. Möt Kalle Källander och få tips om rabarberodling och annan ekologisk odling. Rundvandring i rabarberlanden med åtta olika sorter, försäljning av rabarber, plantor och lammskinn.
Kaffe med Siris goda rabarberbakverk. Konstutställning i Gårds-galleriet.
Rabarber att äta
Rabarbermenyer, rabarberrätter och bakverk serveras i:
Flen: Yxtaholms slott (0157/244 40).
Jönåker: Wreta gestgifveri (0155/722 74).
Nyköping: Hellmanska gården (0155/21 05 25)
Nyköpings hotel och restaurangskola (0155 / 28 44 65)
Väg 223: Café Östergården (076-2401286)
Herrgården i ladan (0709-56 22 60)
Krokstugans lantliv & trädgård (0708-560560)
Rabarber i butiker
Cajsa Warg, Renstjernasgata och St Eriksplan, Stockholm
I båda våra butiker dukar vi upp rabarberprodukter av alla de slag under hela veckan. Från färska, till den egna pajen, via sylter och chutney till drycker. Vår vana trogen så kommer vi givetvis att servera rikligt med smakprover.
Du kan även anmäla dig på kurs (se ovan 28 maj)
Hellmanska gården, Nyköping: Egenproducerad marmelad, rabarberglace, smulpajer, rabarbertryfflar, syltgrottor mm till försäljning
Ica Nära Stenkulla, Nyköping: Försäljning av ekologisk rabarber från Kalle Källander, rabarberprodukter från Finesserna och recept.
Julitaboden, Julita gård och museer: Försäljning av rabarberprodukter i museibutiken. Försäljning av rabarberplantor.
Printz bageri, Stallarholmen
Printz bageributik, Eskilstuna.
Vårt tema hela veckan är: "Selaörabarber-fram och baklänges"
Kom och njut! Se våra öppentider på www.printzbageri.se